Il museo documenta l’importanza che ha avuto il castagno come alimento e come materia prima, nella vita e nel lavoro dell’entroterra lucchese. Nel 1985, all’Archivio Arcivescovile di Lucca, fu rinvenuta una pergamena riguardante Colognora, risalente all’828 d.C. ad oggi considerata il documento più antico relativo alla coltivazione del castagno per scopo alimentare. Le antichissime testimonianze sullo sfruttamento del castagno nella zona di Colognora hanno fatto si che il museo, nato da un primo nucleo di oggetti riguardanti il lavoro contadino, si specializzasse sulla documentazione di questa attività. Oltre al ciclo di lavorazione del castagneto, la raccolta, l’essiccazione, la trasformazione e l’uso alimentare, sono documentate le attività legate allo sfruttamento del castagno. E’ possibile seguire un percorso, all’interno del paese, per la visita al metato, alla carbonaia e alla capanna di paglia. Dal 2016 il museo è stato arricchito con la sezione dedicata al musicista Alfredo Catalani che a Colognora era solito soggiornare.
